1年ぶりの連休です。　
正月といえばカズノコ。今年も1kg食すのです。　今年のカズノコは肉厚で最最高。おもいっきり塩抜きをして 味がないほど淡白になったカズノコを 細かくちぎり 味の素少々　かつお節パラリ　ヒガシマル醤油を数滴(ここポイント)　
これでご飯3杯はいけるのです。
しかし魚卵というのはコレステロールが高いらしい。　体重計に乗ると2kg増えている。　うーーんほとんどカズノコのせいか? 　至宝カズノコはほどほどが良いらしいのです。