私はビフテキ大好きです。
焼肉よりもビフテキです。他人に気をつかわれるのが苦手なのです。

先日食べたビフテキは、一番美味しい3～4歳のメスのみを使う「前沢牛サーロインステーキ」。肉の旨みをストレートに楽しむために、焼くときは塩胡椒のみ。肉はもちろん、カリカリに焼かれた脂身がまた旨い・・・というものでした。
しかし肝心のステーキを食べる前にビール・ワインを飲みすぎて 味を覚えていません(泣)

子供のころ、ビフテキは卒業式だけ食べられるご馳走でした。フォークの背中にライスをのせました。　安い肉でも美味しかったです。